VEGETERIA きれいなカラダ、飲む野菜
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「ベジマイスター」ってどんな人?

ベジマイスターとは主に栄養学的見地から、野菜・果物・フレッシュジュースに関する専門知識を持ち、お客様に適切なアドバイス、健康情報のご提供が出来るアドバイザーです。
社内から選抜されたメンバーが「ベジマイスター研修」にて素材やジュースに関する知識を学んだ後、数回にわたる試験(知識・実技)を経て「ベジマイスター」の認定を受けます。
※「ベジマイスター」は、ロック・フィールドの社内資格です。

ベジマイスター研修内容の概略

研修ではこのような内容について学びます。

T.食品に関する一般知識
1.食品の栄養素について ・野菜、果物に含まれる栄養素のはたらき ・五大栄養素のはたらき 2.食生活について ・日本人の食生活の現状 ・ロック・フィールドが考える理想的な食生活 3.食品衛生について ・食中毒、細菌、微生物の特徴 ・当社の衛生対策 ・食品アレルギーについて
U果物・野菜に関する知識 1.野菜の旬について 2.野菜の流通について 3.野菜・果実の保管について 4.果実の熟度管理について 5.ロック・フィールドと生産者の取組みVジュースの開発に関する知識 1.原料を選ぶ時のポイント 2.ジュースを作る時の重要点 3.開発者のこだわり
W演習 知識を基にコミュニケーション技能を身に付ける
バッジ
べジマイスターバッジベジマイスターは、その役割をお客様にも知って頂くために
このようなバッジを胸につけております。
「この野菜にはどんな栄養があるの?どこで採れたの?」是非ベジマイスターにお尋ね下さい。
このバッジが目印です。