今月の予約限定メニュー「ベトナム風カラスガレイの煮付け カーコート」 予約受付スタート



毎月変わる、予約限定だけのスペシャルメニューシリーズ「ASIAN TABLE」。

10月にお届けするメニューは、ベトナム風カラスガレイの煮付け カーコート。

カーコートは、ベトナムの家庭料理ではポピュラーな魚料理のひとつ。ごはんやお酒と一緒に楽しむメニューとして人気のおかずです。「カー=魚」、「コー=煮る」、「ト=土鍋」という意味。使用する魚は、北部や南部では川魚、海沿いの地域では海の魚が好まれ、調理法も地域によって特色があるようです。どの地域でも共通のポイントが、味付けに魚醤のニョクマム、カラメルを使用すること。特にきれいな茶色に仕上げるために、カラメルは欠かせません。「アジアン・サラダ 融合」ではネギやニンニク、生姜、レモングラス等を加えて味わい深いテイストに仕上げました。香り良いジャスミンライスと一緒にお召し上がりください。


 

■商品名/価格

ベトナム風カラスガレイの煮付け カーコート / 1セット ¥1,620(税込)

 


 

■セット内容

カーコートセット


 

■予約受付期間

2015年9月17日(木)〜2015年10月21日(水)

予約受付は終了いたしました

 


 

■商品お渡し日

2015年10月28日(水)〜2015年11月3日(火・祝)

※予約受付および商品のお渡しは、下記の店舗の店頭のみで承ります。

電話・FAX・WEBでのお申し込み、商品の配達および配送は承っておりません。

 


 

■ご予約受付店舗

銀座三越店/髙島屋玉川店/アトレ恵比寿店/西武池袋店/アトレ吉祥寺店/髙島屋横浜店/ラゾーナ川崎店/エスパル仙台店/阪急梅田店/大丸梅田店/高島屋名古屋店

 

店舗の所在地等は下記URLよりご確認ください。(ロック・フィールド企業サイトへジャンプします)

http://www.rockfield.co.jp/shop/

 


 

■商品紹介リーフレット

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