牛いちぼのローストと霜降りひらたけのサラダ

「いちぼ」とは牛のお尻の一部分。その「いちぼ」に、ローストした霜降りひらたけ、お肉と相性のよいクレソンをはじめ、セロリ、水菜などの素材と組み合わせたサラダです。香りのよさで定評のある黒胡椒「アンコールペッパー」を使用して風味豊かに仕上げました。【特定原材料等】小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉/ドレッ…

タイ風焼きそばパッタイ

■販売期間: 〜2018/9/5(水)タイの平麺ビーフン「クイッティオ」で作る、タイ風焼きそば「パッタイ」。もやし、玉葱、キャベツ、厚揚げといった具材と一緒に、ナンプラーや干しエビなどの旨みが広がるまろやかな味わいが特徴です。モチっとした麺の食感がやみつきになります。※レタスは商品に含まれません。…

海老味噌の旨み 空心菜(くうしんさい)の唐辛子風味

■ 販売期間:2018/5/17(木)〜しゃきしゃきとした歯ごたえが特徴の空心菜。素材のおいしさを引き立てるために、中華の調味料、海老味噌を加えて旨みを高めました。さらにオイスターソース、XO醤に甘口醤油のブラックスイートソイソースを使い、食べやすくマイルドな味わいに。ほんのり唐辛子を効かせてご飯…

フリーペーパー「F/Asia」がリニューアル。

店頭で毎月配布しているフリーペーパー「F/Asia」が新しくなりました。「アジアン・サラダ 融合」で扱うメニューを数品ピックアップして、おいしさの秘密をご紹介。今回は、合鴨のサラダ、空心菜の唐辛子風味、ふもと赤鶏の唐揚げなど、普段の食卓にも使えるメニューを特集します。詳しい内容はフリーペーパーをチ…

Vol.30

VOL.30

蒸し鶏とパクチーのやみつきサラダ

■ 販売期間:2018/4/26(木)〜「アジアン・サラダ 融合」の中でも人気の高いサラダ。パクチーのやみつきになりそうな味わいと、ディルの爽やかな香りが楽しめるサラダです。しっとりとした蒸し鶏の旨みとカシューナッツの香ばしさがアクセント。花椒や香辣油を使ったピリ辛中華ドレッシングと、クミン、ター…

10種スパイスのとりこ ふもと赤鶏の唐揚げ

■ 販売期間:2018/4/26(木)〜食卓の定番「唐揚げ」が進化しました。しびれる辛みの花椒(ホワジャオ)をはじめ、陳皮、ガラムマサラ、クミン、八角、シナモン、クローブ、黒胡椒、唐辛子など10種類以上のスパイスを使用。さらにプラスした干し海老の香りが肉の旨みを引き立てます。銘柄鶏「ふもと赤鶏」の…

野菜たっぷり トムヤムクン焼きそば

■ 販売期間:2018/4/26(木)〜2018/9/5(水)世界三大スープと呼ばれ、タイ料理でもおなじみの「トムヤムクン」をアレンジした焼きそば。特有のやさしい辛みと酸味に加え、ハーブの香りがやみつきになりそうな一品です。ビーフン、ニラ、海老、フクロタケ、キャベツ、もやしなど多彩な具材といっしょ…

タイ風海鮮春雨サラダ ヤムウンセン

■ 販売期間:2018/4/26(木)〜「春雨(ウンセン)の和えもの(ヤム)」という意味のタイの春雨サラダ。海老やイカといった海鮮とキクラゲや生野菜を加えました。ライムの酸味と、辛味の効いた味わいは、本場さながら!おかずになるサラダとしてどうぞ。【特定原材料等】海老・イカ・豚肉【栄養素】10…

Spring has come.~アジアで咲く、春のテーブル~

期待で、胸ふくらむ春。祝いの席や、友人と集うシーンも増える時期です。「アジアン・サラダ 融合」では、春のテーブルを彩るメニューをご紹介。おいしい出会いをこの春、食卓で楽しんでみませんか。詳しい内容はフリーペーパーをチェック!http://www.rockfield.co.jp/brand/yug…

Vol.29

VOL.29

新しい季節に、ブランニューアジアンテイスト。

「アジアン・サラダ 融合」では、この春、いくつかのキーワードをおいしさに変えてお届けします。見た目と味わいの「驚き」。まるでその国に出会えるような「旅気分」。食感や香りでやすらぎを誘う「癒し」。新しいアジアンメニューをぜひ店頭でお確かめください。詳しい内容はフリーペーパーをチェック!http:/…

Vol.28

VOL.28

未体験のアジアを探しに。

アジア各国には、まだまだ体験したことのない美味しさがあります。「アジアン・サラダ 融合」では、日本ではあまり知られていないメニューや素材などをクローズアップ。店頭でその魅力をご紹介しています。詳しい内容はフリーペーパーをチェック!http://www.rockfield.co.jp/brand/…

Vol.27

VOL.27

冬のアジアに加熱の美味しさ。

ますます寒さが厳しくなる季節。「アジアン・サラダ 融合」ではホットなテーマを店頭からお届けします。キーワードは「加熱」。「揚げる」「焼く」「炒める」を施したメニューで素材の甘み、旨み、風味をお楽しみください。詳しい内容はフリーペーパーをチェック!http://www.rockfield.co.j…

Vol.26

VOL.26

クリスマスに、アジアンテイストを。

今年のクリスマスはどんな風に過ごしますか。「アジアン・サラダ 融合」では、今年もパーティをはじめ、特別な席にぴったりなメニューをご用意します。店頭では、11月2日からクリスマスメニューをご紹介したチラシを配布中。年末年始メニューも掲載していますので、併せてご覧ください。 チラシはこちら…

迎春メニューの予約、店頭で承り中。

今年も迎春にぴったりな「アジアン・サラダ 融合」一押しメニューの予約を店頭で受け付けています。中華をメインにした「美味十五楽膳」をはじめ、サラダ、オードブルなどをラインナップ。新春のテーブルが華やぐメニューをぜひご予約ください。詳しくはこちらhttp://www.rockfield.co.jp/…