甘海老のコチュジャン揚げ

殻付きの甘海老を香ばしく揚げて、コチュジャンだれで仕上げました。にんにくをほんのり効かせた、甘辛くてコクのあるコチュジャンが後引くおいしさです。お酒のおつまみはもちろん、献立の一品として重宝するメニューです。【特定原材料等】卵・小麦・海老・大豆・ごま【栄養素】 100g当たり / 当社計算値(…

Vol.16

VOL.16

特集「届けたいのは、やさしいアジア。」店頭にて。

9月の秋はじめ。カラダの調子はいかがですか。「アジアン・サラダ 融合」では、夏の疲れを配慮したカラダにやさしいメニューをピックアップ。ねぎ、アボカド、スパイスなどの食材に注目しながら、メニューを店頭でご紹介しています。ぜひお出かけの際はお立ち寄りください。詳しい内容はフリーペーパーをチェック!h…

Vol.15

VOL.15

蒸し鶏とパクチーのやみつきサラダ

「アジアン・サラダ 融合」の中でも人気の高いサラダ。パクチーのやみつきになりそうな味わいと、ディルの爽やかな香りが楽しめるサラダです。しっとりとした蒸し鶏の旨みとカシューナッツの香ばしさがアクセント。花椒や香辣油を使ったピリ辛中華ドレッシングと、クミン、ターメリック、ジンジャーなどのスパイスを使用し…

8月は「エナジー全開、アジアめし。」を特集。

暑い季節、熱い夏がやってきました。「アジアン・サラダ 融合」では8月4日から麺、ご飯メニューを中心にアジアめしを特集します。題して「エナジー全開、アジアめし」。活気あふれるアジアの屋台を彷彿させる味わいをご紹介します。ぜひ、店頭にお越しください。詳しい内容はフリーペーパーをチェック!http:/…

Vol.14

VOL.14

ベトナム風 海老のサラダ生春巻き

海老の旨みがたっぷりと味わえるベトナム風生春巻き。シャキシャキとした野菜に、豚肉、なます、ビーフンを入れ、コクや酸味が混ざり合った本場の味に近づけました。ちょっぴり辛味が効いた「アジアンスイートチリソース」か、ベトナムの甘辛たれ「ヌクチャム」のいずれかの味でお楽しみください。【特定原材料等】生春…

7月は「何てったってハーブな夏。」を特集。

いよいよ夏本番!「アジアン・サラダ 融合」では6月30日から「何てったってハーブな夏。」を特集します。アジア料理に欠かせないパクチーとレモングラスをピックアップ。メニューを通して、ハーブの美味しさやアジアの楽しさを食卓にお届けします。ぜひ、店頭にお越しください。詳しい内容はフリーペーパーをチェック…

炙りまぐろとアボカドのサラダ

炙って旨みを閉じ込めたまぐろと、濃厚な味わいのアボカドが好相性なサラダ。千切りにしたきゅうり、大根のシャキシャキとした食感と、セロリ、大葉などの香りが美味しさを引き立てます。ごま油の風味を効かせた中華風醤油ドレッシング、レモングラスが香るマヨネーズソースの2種の味わいをご用意しました。お好みでお選び…

Vol.13

VOL.13

柔らかロースの黒酢酢豚

まろやかな酸味と甘みに、香りのよさが特徴の黒酢に、ぶどう由来の調味料「ヴィンコット」を加え、自然な酸味と甘みのあるソースに仕上げました。きめ細やかな国産豚ロースを使用。ごはんのおかずにぴったりです。【電子レンジでの温め時間】500Wの場合 約50秒(100gあたり)お皿に移して、ラップをかけてか…

とろける豚の濃厚カシス黒酢ソース

ホロホロと口の中でほどける柔らかさの豚肉に、カシスの甘酸っぱさが広がる黒酢ソースが絡み合います。ジューシーな豚バラ肉の旨みを存分に味わう一品。トッピングに、ミントとピンクペッパーを乗せて彩りも良く。【電子レンジでの温め時間】500Wの場合 約50秒(100gあたり)お皿に移して、ラップをかけてか…

海老入りバンクン

モチモチのライスペーパーと具材の食感が愉しい、ベトナムの蒸し春巻き。ちなみに、バンクンは「バン(=粉物の総称 )・クン(=巻物)」という意味。具材には豚肉、ビーフン、もやし、人参、玉ねぎ、パプリカを入れて、ベトナムの魚醤「ニョクマム」がベースの甘めのたれと一緒にどうぞ。ご飯にもお酒にもぴったり。…

タイ風海鮮春雨サラダ ヤムウンセン

「春雨(ウンセン)の和えもの(ヤム)」という意味のタイの春雨サラダ。海老やヤリイカといった海鮮とキクラゲや生野菜を加えました。ライムの酸味と、辛味の効いた味わいは、本場さながら!おかずになるサラダとしてどうぞ。【特定原材料等】海老・イカ・豚肉【栄養素】100g当たり / 当社計算値(2016年…

タイ風焼きそばパッタイ

タイの平麺ビーフン「クイッティオ」で作る、タイ風やきそば「パッタイ」。もやし、玉葱、キャベツ、厚揚げといった具材と一緒に、ナンプラーや干しエビなどの旨みが広がるまろやかな味わいが特徴です。モチっとした麺の食感がやみつきになります。※レタスは商品に含まれません。【電子レンジでの温め時間】500Wの…

Vol.12

VOL.12

特集「カラダに活気。アジアの熱気。」を店頭から。

じめっとした暑さの中、体調のほうはお変わりありませんか。「アジアン・サラダ 融合」では、5月26日から「カラダに活気。アジアの熱気。」というテーマでメニューをご紹介します。これからの季節、アジア料理で元気をいただきましょう。詳しい内容はフリーペーパーをチェック!http://www.rockfi…

Vol.11

VOL.11

特集「カラダに美味しいアジアを求めて」を店頭から。

いよいよ新緑の季節の到来です。4月28日からスタートする特集テーマ「カラダに美味しいアジアを求めて」では、カラダにうれしいメニューを「スパイス」「ハーブ」「ローカルフード」「ベジタブル」の4つの切り口でご紹介。花も緑も生命力あふれる初夏にアジアンメニューで元気をチャージしませんか。詳しい内容はフリ…