Vol.13

VOL.13

柔らかロースの黒酢酢豚

まろやかな酸味と甘みに、香りのよさが特徴の黒酢に、ぶどう由来の調味料「ヴィンコット」を加え、自然な酸味と甘みのあるソースに仕上げました。きめ細やかな国産豚ロースを使用。ごはんのおかずにぴったりです。【電子レンジでの温め時間】500Wの場合 約50秒(100gあたり)お皿に移して、ラップをかけてか…

とろける豚の濃厚カシス黒酢ソース

ホロホロと口の中でほどける柔らかさの豚肉に、カシスの甘酸っぱさが広がる黒酢ソースが絡み合います。ジューシーな豚バラ肉の旨みを存分に味わう一品。トッピングに、ミントとピンクペッパーを乗せて彩りも良く。【電子レンジでの温め時間】500Wの場合 約50秒(100gあたり)お皿に移して、ラップをかけてか…

海老入りバンクン

モチモチのライスペーパーと具材の食感が愉しい、ベトナムの蒸し春巻き。ちなみに、バンクンは「バン(=粉物の総称 )・クン(=巻物)」という意味。具材には豚肉、ビーフン、もやし、人参、玉ねぎ、パプリカを入れて、ベトナムの魚醤「ニョクマム」がベースの甘めのたれと一緒にどうぞ。ご飯にもお酒にもぴったり。…

Vol.12

VOL.12

特集「カラダに活気。アジアの熱気。」を店頭から。

じめっとした暑さの中、体調のほうはお変わりありませんか。「アジアン・サラダ 融合」では、5月26日から「カラダに活気。アジアの熱気。」というテーマでメニューをご紹介します。これからの季節、アジア料理で元気をいただきましょう。詳しい内容はフリーペーパーをチェック!http://www.rockfi…

Vol.11

VOL.11

特集「カラダに美味しいアジアを求めて」を店頭から。

いよいよ新緑の季節の到来です。4月28日からスタートする特集テーマ「カラダに美味しいアジアを求めて」では、カラダにうれしいメニューを「スパイス」「ハーブ」「ローカルフード」「ベジタブル」の4つの切り口でご紹介。花も緑も生命力あふれる初夏にアジアンメニューで元気をチャージしませんか。詳しい内容はフリ…

特集「Caring for My Body! アジア料理で春のセルフケア。」スタート

3月31日(木)からスタートする特集テーマは「Caring for My Body! アジア料理で春のセルフケア。」気温や環境の変化で、体調を崩しやすい季節。そんな春の体調管理におすすめの素材やスパイスを使ったメニューをご紹介します。フリーペーパーでは、素材やスパイスの持つ栄養をお伝えしながら、…

Vol.10

VOL.10

特集「Coming of Spring ! アジアンフードでテーブルに春を。」スタート

3月3日(木)からスタートする特集テーマは「Coming of Spring ! アジアンフードでテーブルに春を。」 3月に入り、景色も気分もグッと春めいてくるこの季節。新しい季節を感じられるような今が美味しい食材や彩り豊かなメニューをご紹介いたします。毎日の食卓に、アジアンフードで感…

Vol.09

vol.09

特集「Warm You Up! 冬のカラダにうれしい、スパイス&野菜の力。」スタート

2月9日(火)からスタートする特集テーマは「Warm You Up! 冬のカラダにうれしい、スパイス&野菜の力。」 冬の寒さが厳しくなる2月。体の「冷え」は冬の時期だけではなく、年中気になっている人もいるほど、現代の女性の悩みの一つではないでしょうか。体の冷えがもたらす影響として、免疫…

Vol.08

vol.08

Vol.07

vol.07

特集「Lunar New Year!旧正月を知る。味わう。」スタート

1月14日(木)からスタートする特集テーマは「Lunar New Year!旧正月を知る。味わう。」 新しい1年がスタートしましたが、アジア諸国では旧暦の正月を祝う風習が続いています。今回は中でも、中国、香港、台湾、ベトナムで旧正月に食べられるメニューや食材をご紹介。フリーペーパーでは…

Vol.06

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特集「Happy New Asian !  アジアンメニューで迎える新しい一年。」スタート

12月26日(土)からスタートする特集テーマは「Happy New Asian !  アジアンメニューで迎える新しい一年。」2015年も残りわずか。一年の節目を前に、家族や仲間と囲う年末の食卓はいつもと違う気合いが入りますよね。今回は、新年を迎えるに相応しいメニューをご紹介。フリーペーパーでは、年…

「アジアン・サラダ 融合」2016迎春メニュー

 一年のはじまりを華やかに彩る、「アジアン・サラダ 融合」の迎春メニューをご紹介いたします。テーブルを囲う人数や、お好みのテイストに合わせて、年始の食卓準備をぜひ「アジアン・サラダ 融合」でどうぞ。   定番の中華をメインに、15種の上質な味わい…

特集「Let’s have a Asian Party! アジアンメニューでホームパーティを。」スタート

11月24日(火)からスタートする特集テーマは「Let’s have a Asian Party! アジアンメニューでホームパーティを。」 クリスマスに忘年会など、パーティが多数開催されるこの時期。レストランやバルで楽しむのもいいけど、ご家庭で自分好みに演出できるホームパーティを開こう…