私たちロック・フィールドは、自社で企画開発する持ち帰りそうざい(中食)を通じて、常にその時代の求める「豊かな食の価値」を切り拓いてきたと自負しております。
　1972年の創業当時、6000億円程度であった中食市場規模は、日本経済の成長と共に今や8兆円と言われるほどに急成長してきました。この約40年の間、当社の主要マーケットは当初のデパ地下に 駅・駅ビルが加わり、さらに多様性のあるマーケットへと変貌してきております。
　当社は時代が求めるニーズに応えるべく、「美味しさ」に加え「健康・安心安全」「鮮度・サービス」、また「環境」、「食育」を価値観に掲げてまいりました。そして、それを支える生産体制とファクトリー建設を進め、価値観を具現化した新業態・新価値商品を世に送り出してきました。

　2010年には、私たちのコア商品である「サラダ」を事業の中心に据えた新たな成長戦略である「サラダカンパニー」戦略を打ち出しました。「RF1のサラダ」に加え「日本のさらだ」「アジアンサラダ」など、自ら切り拓いてきた新価値サラダの概念を打ち破り、さらに大きく広げ、時代が求めるニーズに応える新たな中食カンパニーへの脱皮を推し進めているところです。

　今、世界は国の枠を越え大きく変化するようになり、それに呼応するように「生活者の価値観」はものすごいスピードで変化をしております。
　先の見えないデフレが続き、団塊世代のリタイアが始まり、さらに少子高齢化、女性の社会進出が加速する中、持ち帰りそうざい(中食)は、今まで以上に社会生活に欠かせない存在になってくるはずです。 当社は、さらなる新業態・新価値商品の開発を行い、ブランド力を高め、ビジネスモデルを強化することで、 これまで以上に大きな社会貢献ができると確信しております。

　1972年に創業し、2012年5月には41年目の営業年度をスタート致しました。創業以来40年間で培ってきた技術・ノウハウ、お客様から頂戴した信頼を糧に、次のステージに向けて飛躍の年にすべく積極果敢に取組んでまいります。