「アジアン・サラダ融合」
について

中国、韓国、タイ、ベトナムといったアジア料理を専門としたそうざいブランドです。アジア料理をもっと身近に、「食」から得られる新しい発見や文化の違いをお楽しみください。

牛もも肉のロースト 中華風ガーリック醤油ソース

■ 販売期間:2020/4/30 (木)〜2020/7/1 (水)表面を香ばしく焼き、牛もも肉の旨みを閉じ込めました。老酒、にんにくが香る中華風の醤油ソースや、干し海老の風味が、お肉の美味しさを広げます。【特定原材料等】落花生・乳成分・小麦・えび・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ごま【栄養成分表示】…

石垣の塩ソースで和えた 泉州水なすのナムル

■ 販売期間:2020/5/21 (木)〜2020/9/2 (水)皮がやわらかく甘みのある泉州水なす。生で食べられるほどみずみずしい素材です。「アジアン・サラダ 融合」では、その素材本来のおいしさをシンプルに楽しめるよう、ナムル仕立てでご用意しました。鶏だしや優しくまろやかな味わいの石垣…

旨辛冷やし担々麺

■ 販売期間:2020/5/21 (木)〜2020/6/3 (水)肉味噌の旨み、花椒や唐辛子の辛み、白ごまペーストのコクが調和した、クセになる味わいの1品。自社製の香辣油(シャンラーユ)で香り高く仕上げました。【お召し上がり方】麺の下のシートとスープを取り出し、中皿の具材を麺の上に…

1食分野菜が摂れる 上海風焼きそば

■ 販売期間:2020/5/14(木)〜2020/6/3(水)1日に必要な野菜量の1/3はしっかり摂れて、野菜不足の食生活をサポートする上海風焼きそば。オイスターソース、XO醤に魚介の旨みをプラスした醤油ソースで風味よく仕上げています。野菜はオーブンで焼いてから炒めることで旨みをしっかり…

ベトナムの定番 海老の生春巻き

■ 販売期間:2020/1/9(木)〜ベトナムの定番テイスト、海老と豚肉の旨みを合わせた生春巻き。ほんのり香るスペアミントの清涼感が、後味をさっぱりとさせてくれます。【特定原材料等】本体のみ:卵・小麦・えび・大豆・豚肉・鶏肉・りんご / アジアンスイートチリソースのみ:小麦・大豆 / ヌクチャ…

京都産九条ねぎと蒸し鶏のサラダ

■ 販売期間:2020/5/7(木)〜しっとりとした蒸し鶏、しゃっきりとした九条ねぎ、こりっとしたザーサイと、様々な食感が楽しめるサラダです。あっさりとした白醤油ドレッシングで、九条ねぎの風味、ザーサイとふもと赤鶏の旨みが、より一層引き立ちます。※葱のうち、京都産九条ねぎ67%使用【特定原材…

牛肉と炙りヤングコーンのサラダ

■ 販売期間:2020/5/7(木)〜2020/6/3(水)タイの代表的料理の一つ、牛ステーキのサラダ「ヤムヌア」を、季節感のある素材をいれて作りました。赤みの旨みを感じられる牛肉と、香ばしいヤングコーンの組み合わせを、酸味と辛みが美味しいタイ風ソースでさっぱりと。【特定原材料等】サラダのみ:…

夏野菜で涼と香り ヤリイカとくらげのサラダ

■ 販売期間:2020/5/7(木)〜2020/6/3(水)パプリカなどの夏野菜に、ヤリイカ、くらげを合わせた清涼感のあるサラダです。くらげと寒天のぷるっとした食感に、爽やかな香りのみょうが、ヤリイカの旨みが合わさり美味。生姜甘酢のさっぱり感の中に、ほんのりラー油を効かせたドレッシングでお召し上が…

臨時休業についてのお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大防止の観点による各百貨店・商業施設方針に準拠し、一部、営業を休止および短縮している店舗がございます。休業の状況については、こちらからご確認ください。http://www.rockfield.co.jp/cms/top/emergency_topic/37

牛肉とアボカドのタイ風旨辛ご飯

■ 販売期間:2020/3/5(木)〜2020/9/2(水)牛肉に絡むピリッとしたフィッシュソース、ジャスミンライスの香りでアジア感たっぷり。ライムや酢漬けにした玉ねぎの酸味が、さっぱりと味わいに変化をつけてくれます。※タイ産米を使用しています。【電子レンジでの温め時間】500W…

Tasty Asia for You

「アジアン・サラダ 融合」では、12月19日(木)から、12月25日(水)まで、「アジアを楽しむ7日間」を開催。この時期にしか出会えない期間限定メニューも販売します。特別なひとときを、アジアの晩餐で彩りませんか。 詳しくはチラシをチェックしてみてください。http://www.roc…

野菜たっぷり トムヤムクン焼きそば

■ 販売期間:2019/10/17(木)〜2020/6/3(水)世界三大スープと呼ばれ、タイ料理でもおなじみの「トムヤムクン」をアレンジした焼きそば。特有のやさしい辛みと酸味に加え、ハーブの香りがやみつきになりそうな一品です。ビーフン、ニラ、海老、フクロタケ、キャベツ、もやしなど多彩な具材といっし…

迎春メニューの予約、店頭・電話・WEBで承り中。

今年も迎春にぴったりな「アジアン・サラダ 融合」一押しメニューの予約を、店頭・電話・WEBで受け付けています。中華をメインにした「美味十五楽膳」をはじめ、サラダ、オードブルなどをラインナップ。新春のテーブルが華やぐメニューをぜひご予約ください。 詳しくはこちらhttp://www.r…

とろける豚の濃厚カシス黒酢ソース

■ 販売期間:2019/8/8(木)〜ホロホロと口の中でほどける柔らかさの豚肉に、カシスの甘酸っぱさが広がる黒酢ソースが絡み合います。ジューシーな豚バラ肉の旨みを存分に味わう一品。トッピングに、ミントとピンクペッパーを乗せて彩りも良く。【電子レンジでの温め時間】500Wの場合 約50秒(10…

Vol.37

VOL.37

おNEWな美味、春のアジア。

「アジアン・サラダ 融合」では春の新商品がぞくぞく登場。新しいベトナム料理をはじめ、季節の素材を使って春の訪れを告げるメニューなど、バラエティ豊かに揃えています。ぜひ、店頭に足をお運びください。新しい発見やおいしさがきっと見つかります。 おすすめ商品は、フリーペーパーでチェックしてみて…

美味なベトナムフェア、限定店舗で開催。

2月28日(木)から、〈アジアン・サラダ融合〉の5店舗限定で、ベトナム料理の美味しさが楽しめる「ベトナミーズデリ2weeks」を開催。おなじみのベトナムメニューから、新商品までずらり取り揃えました。この機会に、あなた好みの味や旨みを探してみてください。 ■開催店舗アトレ恵比寿店、アト…