VEGETERIA

産地から、旬だより

旬のおいしい素材のこと、
お話します。
ベジテリアのジュースになる素材は、
旬の野菜や果物。
四季折々のおいしい素材について、
産地のこと、品種のこと、ご紹介します。

初夏

宇和島の ブラッドオレンジ 〈 愛媛県宇和島 〉

リアス式海岸があり、温暖な気候の愛媛県、宇和島。
この土地の気候を活かして、「ブラッドオレンジ」を栽培しています。

コクのある甘さに爽やかな香り、赤い果肉が特徴。
果肉の赤みはポリフェノールの一種です。

ベジテリアがおすすめするこだわり素材

過去にもこんな素材を取り扱っています

※写真はすべてイメージです。

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