2015年

2015年3月20日

株式会社ロック・フィールド

優良外食産業表彰にて「農林水産大臣賞」を受賞

株式会社ロック・フィールド(本社:神戸市)は、農林水産省が実施する「第23回優良外食産業表彰」において、「農林水産大臣賞(新規業態・人財開発部門)」を受賞することになりました。

この表彰は、農林水産業との連携、消費者ニーズに対応したサービスの提供、環境への配慮など創意工夫を活かした事業に取り組んでいる外食産業者等を表彰することで、広くフードサービス事業の優良事例を紹介し、食生活を通じた国民生活における健康で豊かな社会の一層の推進と地域の活性化を図るものです。


当社は欧米のデリカテッセンを日本で事業化し、百貨店を中心に惣菜店を展開してきました。
その後RF1(アール・エフ・ワン)などのブランドを通して数々のサラダを世に送り出し、新しい販売形態を構築、定着させてきました。
また自社で企画から原材料の調達、生産、販売まで行う「生販一貫モデル」をさらに進化させ、消費者が一番欲しいタイミングで、一番良い状態(鮮度、美味しさ)の商品を提供する「ジャストインタイム」を実現するため、トヨタ生産方式を導入し、サービスプロセスの改善を推進してきたことなどが評価されました。


これからも、この表彰にふさわしい商品、サービスを提供し「豊かな食生活を創造し、社会に貢献する」ことを使命に事業を展開してまいります。


▲RF1店内風景


▲一番人気の「緑の30品目サラダ」


▲生販一貫での提供体制

本件に関するお問合せ先

株式会社ロック・フィールド 広報担当
(神戸)078-435-2802 (東京)03-5843-6199