包装材における環境対策
化石燃料由来のプラスチック使用量やCO2排出量の削減を目指し、2030年を目途に店舗で使用するすべての包装材を植物由来や認証済みの環境配慮素材への切り替えを予定しています。環境負荷の軽減に向けた取り組みを通して、持続可能な社会づくりの実現を推進していきます。
「LIMEX（ライメックス）」を使用した惣菜容器・商品包装袋の採用
持ち帰り惣菜容器
最も使用量の多い持ち帰り用惣菜容器を2022年6月より、石灰石を主原料とする素材「LIMEX（ライメックス）」製に順次切り替えています。従来のプラスチック容器からLIMEX Sheet（真空成形グレード）を使用した容器に切り替えることで、プラスチック使用量を年間約38％、CO2を含む温室効果ガスを約22％削減することが可能です＊1。
＊1A-PET（非結晶ポリエチレンテレフタレート）とLIMEXを比較した際の削減率。2021年5月1日～2022年4月30日の実績より算出。
商品の包装袋
商品の包装に使用する袋にも、石灰石を主原料とする素材「LIMEX（ライメックス）」を使用しています。従来の袋から切り替えることで、プラスチック使用量を年間約48％、CO2を含む温室効果ガスを約23％削減することができています＊2。
なお、店舗で商品をご購入いただいた際、安全面を考慮したシンプルな一重包装でのお渡しを基本としています。
＊2HDPE（高密度ポリエチレン）とLIMEXを比較した際の削減率
バイオマスプラスチック製レジ袋の採用
店舗で使用するプラスチック製レジ袋は、植物由来の原料を30％配合したバイオマスプラスチック製を使用しています。2020年7月のレジ袋有料化に伴う辞退率は約80％と、お客様のご協力もあり年間約81tのプラスチック削減につながっています。
FSC®認証の紙袋・紙箱・配送箱の採用
全ブランドでFSC®認証＊3の紙袋を使用しています。また紙袋だけではなく、RF1の揚げ物や神戸コロッケの持ち帰り用の紙箱、ロック・フィールドオンラインショップの配送箱などにもその使用を拡げ、森林環境の保全につなげています。
＊3適切に管理されたFSC®認証林およびその他の管理された供給源からの原材料で作られた製品。当社はFSCライセンスナンバー、FSC®NO03158を取得しています。
ボタニカルインキ®の使用
一部のソースやドレッシングの袋への商品情報の印字には、CO2削減効果のある植物由来成分を含有し、環境に配慮したボタニカルインキ®を使用しています。
カトラリー類の素材の見直し
スプーン・フォーク
2022年6月よりPLA（ポリ乳酸）と呼ばれる植物由来のでんぷんや糖を原料とした環境配慮型素材100％のものを使用しています。使用量そのものの削減とあわせて、年間約2tのプラスチック削減につながっています。
割箸
2024年2月より国産割箸＊4を使用しています。輸入品から国産品（端材や間伐材使用）に切り替えることで、国内資源の有効活用とともに、国産割箸産業の活性化に貢献します。また海外からの輸送時に発生するCO2を削減します。併せて箸袋も紙製に切り替え、割箸単体におけるプラスチック使用量をゼロにします。
＊4国内最大の割箸生産地である奈良県吉野郡の吉野桧を使用した「吉野割箸」や、植林時期を迎えている北海道のトド松を使用した国産割箸を使用しています。
「ベジテリア」ブランドの取り組み
カップ・ストロー・フタ
「ベジテリア」では、FSC®認証の紙カップ、植物由来の原料を50％配合したバイオマスプラスチック製ストロー、石灰石を主原料とする素材のフタを使用しています。
（一部、バイオマスプラスチック製以外のストローを使用している店舗があります）
紙カップのデザインについては、紙の白色をそのまま生かし、ブランドカラー1色でロゴや野菜の写真を配置しました。「ベジテリア」らしくシンプルでインクの使用量にも配慮したデザインです。
リユースカップでの提供（一部店舗）
イートインスペースを併設する一部店舗において、リユースカップでの提供を行っています。
「使い捨てない」選択肢を提案し、環境負荷低減に向けてもう一歩進んだ取り組みを行っています。
透明度と耐久性があり割れにくい、コポリエステル樹脂製のリユースカップを使用しています。
マイ容器利用サービス
お客様にご持参いただいた容器で商品を提供する「マイ容器利用サービス」を、2024年4月より限定店舗にて先行して開始しました。
これまでどおり「環境に配慮された容器でお買い物ができる」ことに加えて、「使い捨ての容器を使わずにリユース容器を利用してごみを減らしたい」というお客様とともに、もう一歩踏み込んだ取り組みを進めています。
